SUR LA BOÎTE MAIL DE LA CARMAGNOLE
Bonjour à tous,
L'ethnobotaniste François Couplan sera à Ecully le samedi 9 décembre.
Le matin, de 10h30 à 12h30, il signera ses ouvrages à la bibliothèque des Sources.
A 20h30, invité par l'association Cin'Ecully au cinéma de la Maison de la Rencontre, il répondra aux questions des spectateurs autour du film "Une vérité qui dérange".
UNE VERITE QUI DERANGE (VOST) :
samedi 9 à 20h30 en présence de François Couplan
dimanche 10 à 15h30
Qui est François Couplan ?
François Couplan est spécialiste des utilisations traditionnelles des plantes sauvages et cultivées, qu'il a étudiées sur les cinq continents.
Ethnobotaniste (Docteur-ès-Sciences, Muséum National d'Histoire Naturelle, Paris), il enseigne depuis 1975 les utilisations des plantes sauvages en Europe (France, Suisse, Belgique, Allemagne, Autriche, Crète) et aux États-Unis sous forme de stages pratiques sur le terrain. Il est le créateur de la survie douce, expériences profondes de vie en harmonie avec la nature.
A sa formation scientifique, il joint une expérience approfondie de la vie au sein de la nature, qu'il a explorée à travers le monde. Il vécut en particulier avec plusieurs tribus indiennes d'Amérique du nord, dont il recueillit la tradition.
François Couplan est l'auteur de nombreux ouvrages sur les plantes et la nature (34 publiés à ce jour). Il contribue régulièrement à divers magazines en France, en Suisse et en Allemagne, et a publié plus de 600 articles sur les plantes. Il a également créé l'Institut de Recherches sur les Propriétés de la Flore (France et Suisse) et préconise une agriculture naturelle visant à semi-cultiver la végétation spontanée.
François Couplan s'attache à mettre en valeur les végétaux comestibles méconnus et à les faire connaître aux restaurateurs et au public par le biais de conférences, de stages, de prestations personnalisées, de publications et des médias. Il travaille actuellement en particulier sur l'alimentation de nos ancêtres au Paléolithique et collabore dans plusieurs pays avec de grands chefs cuisiniers (Marc Veyrat, Annecy; Carlo Crisci, Cossonay (Suisse); Jean-Georges Vongerichten, New York; Jean-Marie Dumaine, Sinzig, (Allemagne) à la réhabilitation des saveurs oubliées.
Depuis de nombreuses années, François Couplan parcourt la planète à la recherche des traditions alimentaires des différents groupes culturels qui peuplent notre monde : les relations entre hommes et plantes sont innombrables et fascinantes. Le résultat de ses explorations sera résumé dans une Encyclopédie des plantes comestibles du monde entier.
François Couplan est également photographe et illustre régulièrement de ses clichés ses articles et ses livres.
www.couplan.com Bonne semaine à tous.
Rodolphe Girard
Ecully Cinéma
Maison de la Rencontre
21, avenue Edouard Aynard
69130 ECULLY
ecully.cinema@ville-ecully.fr04 78 33 64 33
Rodolphe Girard
Ecully Cinéma
ecully.cinema@ville-ecully.fr04 78 33 64 33